" Des chercheurs de l'université de Californie ont comparé des kiwis cultivés dans un même verger exactement à la même saison. Les kiwis de l'agri¬culture biologique sont meilleurs pour la santé que ceux cultivés avec des engrais chimiques et des pesticides.
L'étude rapportée aujourd'hui dans le magazine Chemistry & Industry se présente comme la plus fouillée sur cette question, qui divise encore le monde agricole et les consommateurs. Les chercheurs de l'université de Californie (Davis) ont comparé des kiwis cultivés dans un même verger exactement à la même saison, mais selon les deux pratiques différentes.
Résultat, les kiwis bio contiennent plus de polyphénols (des composés organiques qui peuvent contribuer à diminuer la formation de radicaux libres), plus de vita¬mine C et plus de minéraux. Les différences constatées seraient dues au fait que les kiwis non protégés par les pesticides développent plus des mécanismes de défense que leurs congénères chimiques. Ils sont aussi plus stressés, ce qui les amène à fabriquer plus d'antioxydants."
> Les bienfaits de l'agriculture biologique, Y.M., Le Figaro, 26 mars 2007  

Le maïs transgénique Mon 863, modifié pour produire un insecticide, autorisé en Europe pour l’alimentation animale et humaine, pourrait présenter de sérieux risques pour la santé humaine.
Une contre-expertise des données de Monsanto, par le CRII-GEN (Comité de Recherche et d’Information indépendantes sur le Génie génétique) révèle que des rats nourris pendant 90 jours avec 33 % de maïs Mon 863 développent des anomalies significatives dans la composition du sang subissent des effets toxiques sur le foie et les reins.

En conclusion, le CRII-GEN estime, qu'en raison des risques, la commercialisation du maïs MON 863 devrait être interdite. La Commission européenne a pour sa part demandé à l'EFSA (European Food Safety Authority) d'examiner les travaux du CRIIGEN et de rendre un avis sur l'innocuité du maïs MON 863.

> Source : l'EFSA (European Food Safety Authority)