Interviewé sur Omega TV, Henri de Pazzis, le président fondateur de ProNatura a voulu revenir sur les fondamentaux de l'agronomie, sur le rôle de la bio, mais aussi sur les questions mal posées telles que celle des OGM...

ProNatura joue un rôle important dans le développement de l'agriculture biologique depuis 1987 et sait à quel point la question agronomique est primordiale. Lorsqu'un agriculteur change son mode de production pour passe en bio, il modifie en profondeur ses pratiques. D'une certaine manière, il devient ou redevient maître chez lui et doit réapprendre à cultiver en s'appuyant sur son bon sens.

Vous pouvez retrouver l'intégralité de l'interview d'Henri de Pazzis (2,38 minutes) :

La 25ème édition du Festival Science Frontières qui s'est tenue à Marseille du 2 au 5 avril dernier a donné la parole à Henri de Pazzis, Président de ProNatura.

Invité, aux côtés de Pierre Rabhi sur RFI, Henri de Pazzis a également participé à l'Ecoforum du 3 avril.

Nous vous proposons de retrouver ce moment à travers  les images tournées par TerreTV, la télévision numérique de Sciences Frontières.

Henri de Pazzis  évoque le projet ProNatura à son origine, mais aussi ses évolutions et celles de l'agriculture biologique.

Ecoforum avec Henri de Pazzis

L’agriculteur bio est à la société ce que l’abeille est à la nature.

ProNatura et Naturalia ont souhaité organiser un moment privilégié entre les consommateurs et quelques paysans .

Producteurs de tomates, courgettes, concombres, aubergines, artichauts, pommes de terre primeurs… et autres fruits et légumes qu’ils livrent dans les magasins Naturalia, ils ont accepté de laisser leur terre en pleine saison pour profiter d’un moment précieux.

Cette rencontre leur permettra de nourrir un dialogue direct, confronter les points de vue, évoquer le quotidien de leur métier...

Ils parleront également des raisons qui les ont motivées – pour certains c’était il y a plus de 30 ans ! – à convertir leurs cultures à l’agriculture biologique, de leur expérience et de leurs espoirs.

Pour les consommateurs, ce sera aussi une belle occasion de trouver quelques réponses aux nombreuses questions qu'ils se posent sur l'agriculture et l'alimentation. 

Cette rencontre aura lieu samedi 13 juin dans douze magasins Naturalia.

Le programme et les adresses des magasins Naturalia partenaires de cet événement sont disponibles chez Naturalia.

La Ferme de Sainte-Marthe est menacée de disparition à la suite d'une décision de justice. Le travail réalisé par Philippe Desbrosses et son équipe toutes ces années doit se poursuivre (voir le site fermedesaintemarthe.com).

Nous relayons le communiqué de presse du Comité de Soutien et vous invitons à lui manifester votre aide en prenant contact directement  auprès de  la  ferme  de  Sainte-Marthe, 41200 Millançais.

 Communiqué de Presse :

Le Comité de soutien à la Ferme de Sainte-Marthe a été créé ce matin 11 heures à la mairie de Millançay, sous la haute autorité morale de Madame Meunier, Maire de Millançay.

Les personnalités, membres du conseil d'administration sont :

- Monsieur Maurice LANDRE P.D.G. de l'Entreprise de Travaux Publics de St-Julien-S/Cher. Président.

- Madame Odette MEUNIIER Maire de Millançay  -Vice-Présidente.

- Monsieur Jean-Yves FROMONOT Conseiller en Formation, Trésorier,

- Madame Catherine GRUFFAT, enseignante, Trésorière-adjointe.

- Monsieur Hervé LE GRAND eco-conseiller -développement soutenable, Secrétaire.

- Madame Marieke AUCANTE, journaliste et écrivain. secrétaire-adjointe

- Monsieur Eric GRELET, graphiste, dessinateur humoristique

- Madame Sandrine GOUBLE, directrice de magasin.

Ce Comité de soutien a été créé pour coordonner l'élan de solidarité nationale et international qui s'est formé autour de la ferme de Sainte-Marthe et de son fondateur Philippe Desbrosses, après la menace de saisie-vente ordonnée par le conglomérat agro-industriel AGRALYS suite à un imbroglio juridique.

Le Comité a pour objet de réunir les fonds nécessaires pour sauvegarder l'une des dernières fermes de sologne, pionnière de l'Agriculture Biologique en Europe, Centre Pilote de Formation agréé et Conservatoire des espèces potagères et fruitières anciennes.

Derrière le Conseil d'administration du Comité de Soutien, s'inscrivent des centaines de sympathisants et de donateurs, ainsi que des personnalités de premier plan comme Coline SERREAU, Edgar MORIN, Nicolas HULOT, Claude DUMONT Président du W.W.F., Serge ORRU, Sébastien GENEST Président de France-Nature-Environnement, Lylian LE GOFF, Yann ARTHUS BERTRAND, Corinne LEPAGE, le Professeur Gilles-Eric SERALINI, le Professeur Dominique BELPOMME, Robert LION Président de Greenpeace, Claude GRUFFAT, président de BIOCOOP, etc...

Des élus: Patrice MARTIN-LALANDE député et Conseiller général U.M.P. Jeanny LORGEOUX Maire Conseiller Général P.S.de Romorantin  Jean-Luc BURGUNDER Vice - Président du Conseil Régional Région-Centre VERT, des soutiens officiels de maires et leur Conseil Municipal, commencent à s'afficher: Jean-Pierre ALBERTINI maire de Salbris 41, Philippe BODARD Maire de Mûr-Erigné 49...

Adresse: Comité de soutien de la Ferme de sainte-Marthe - Mairie de Millançay 41200.

* Photo : membres du Bureau et de Philippe Desbrosses dans la salle du Conseil de la Mairie de Millançay.

La forte demande en restauration de produits issus de l’Agriculture Biologique et les objectifs fixés lors du Grenelle Environnement, ont créé de réelles opportunités de développement pour ce marché. Afin d’offrir une réponse pertinente et sécurisée aux restaurateurs, ProNatura et Pomona TerreAzur ont choisi d’associer leurs savoir-faire.

Leader européen des fruits et légumes biologiques, ProNatura contribue activement, depuis 1987, à l’essor de l’agriculture biologique⁽²⁾. La société s’appuie sur ses sites, basés dans plusieurs grands bassins de production et sur ses partenariats de longue date avec les agriculteurs pour proposer une gamme complète de fruits et légumes toute l’année. En France, ProNatura est notamment présente en Provence, en Bretagne et dans le Roussillon où elle organise la production à partir des besoins de ses clients. Ailleurs, ProNatura a mis en place des filières d’agrumes, bananes, fruits exotiques… Les producteurs sont sélectionnés sur leur capacité à produire des fruits et légumes biologiques conformes aux exigences de la réglementation européenne. Ils s’inscrivent dans une démarche globale de traçabilité, basée sur des audits et contrôles réguliers.

Pomona TerreAzur, réseau de 60 sites répartis sur toute la France, est le spécialiste de la distribution de fruits, légumes et produits de la mer frais à la Restauration. Leader dans son secteur, il distribue chaque année 500 000 tonnes de fruits et légumes frais. Certifié AB depuis 2005, le réseau a également obtenu en mai dernier la certification Iso 22 000, preuve qu’il maîtrise efficacement la sécurité alimentaire des produits distribués. Une première dans la distribution des produits frais !

Sur un marché structurellement déficitaire dans les années à venir, ce partenariat permet à Pomona TerreAzur de sécuriser les approvisionnements de ses clients restaurateurs en produits biologiques et proposer une gamme complète de fruits et légumes bio de qualité toute l’année. De son côté, ProNatura diffuse plus largement ses produits auprès de la restauration hors domicile en bénéficiant de l’appui du réseau de distribution leader dans son domaine.

Les deux sociétés ont profité du Salon du Sirha pour officialiser leur partenariat en présence de Henri de Pazzis, président fondateur de ProNatura, Vincent Holveck, directeur filière Fruits & Légumes Pomona TerreAzur et Michel Sanson, directeur de branche adjoint Pomona TerreAzur.

Les mentalités ont plus évolué ces derniers mois que durant les 20 années écoulées. En témoigne la présence du bio aux rencontres LSA, au cours de la conférence qui se tiendra les 9 et 10 décembre prochains à Paris au Pavillon Dauphine.

Olivier Saint George Chaumet, directeur général de ProNatura interviendra  le 9 décembre à 16h15 sur le thème " la place du bio dans l'offre nutrition-santé : quels bénéfices pour le rayon ?"

Les interventions de ces rencontres sont :
Les nouvelles contraintes réglementaires. Quels sont les véritables repères nutritionnels des consommateurs d'aujourd'hui ? Comment crédibiliser sa démarche santé et rassurer le consommateur? Packaging, publicité, services : comment faire la différence en rayon. Les tendances porteuses dans le monde. Comment allier plaisir et nutrition ? Comment repenser sa stratégie d'entreprise face aux nouvelles tendances nutritionnelles ? La place du bio dans l'offre nutrition-santé: quels bénéfices pour le rayon? Avec des interventions de Didier Suberbielle (Nutrition & Santé), Agnès Hervouet(LU), Béatrice de Reynal (Nutrimarketing),
Chantai Milot (Nestlé), Olivier Saint-Georges-Chaumet (Pronatura), Claire Diemer (TNS Worldpanel), Katia Merten-Lentz (Gide Loyrette Nouel)...

Information programme et inscription: Alice Delautre, tél: 01567939 70, adelautre@lsa.fr

L'hiver annonce clairement ses couleurs dans l'entrepôt de ProNatura Bretagne. Peu à peu, le chou-brocoli, le chou-fleur ou encore l'artichaut vert issus des programmes définis avec les producteurs prennent leur place. 
Le brocoli, comme l'artichaut, dont les rendements sont remarquables cette année, sont au plus fort de leur saison jusqu'à fin novembre. Le chou-fleur, qui alimente pour le moment essentiellement le marché français, conserve la primauté. Après les premières gelées dans le pays du Nord, il retrouvera toute sa place à  l' export. 
Sans oublier la pomme de terre (Nicolas, Charlotte, Eden, Berbère...) et les "petits produits" comme le coco de Pimpol, le radis noir, la blette, la carotte, le navet...

En savoir plus sur les légumes de ProNatura Bretagne

ProNatura Méditerranée, qui a su profiter des synergies naturelles avec les autres sites de ProNatura, connaît une belle croissance, qui se traduit par une forte augmentation de ses volumes.

Pour  les absorber dans les meilleures conditions, elle a choisi d'augmenter  sa capacité de stockage et fluidifier son entrepôt.

Des travaux entrepris à la fin de l'été ont permis de transformer les locaux en une plateforme d'éclatement d'un seul tenant et d'augmenter la surface froid pour la faire passer de 1100 à 1500 m² avec une température de 10°C le jour et 8 °C la nuit. Ce changement apporte, outre la visibilité immédiate et l'amélioration de la productivité et des conditions de travail, un espace picking de 300 places au sol et une meilleure rotation des produits, qui seront expédiés dans des délais maximum de 48 ou 72 h selon leur nature.

La capacité de traitement augmentera ainsi d’un tiers pour se situer autour de 20 000 colis / jour en pleine utilisation, notamment de mars à juin, au moment le plus fort de la campagne d'Espagne.  

Notre campagne d’ananas du Togo reprend : les premiers ananas de la saison 2008/2009 viennent d’arriver en Europe... Ils sont délicieux et nous ont annoncé une belle qualité cet hiver !

Pour garantir un produit de qualité, ayant une jutosité et un taux de sucre élevés, ProNatura s’engage au quotidien auprès des producteurs depuis plus de 3 ans.

Les améliorations les plus remarquables de cette rentrée sont :

• La démarche qualité entreprise au niveau de la nouvelle station de conditionnement et de la production, qui garantit les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité à toutes les étapes de la récolte et du conditionnement ;
• Le renforcement de l’encadrement des producteurs pour une meilleure coordination des activités et une technicité plus grande.

Cultivé dans plusieurs régions au Togo par 350 producteurs réunis au sein de 24 groupements, l’ananas de notre filière au Togo bénéficie également du label Commerce équitable. Il est pour ces agriculteurs une source de revenus et un véritable outil pour le développement de leurs communautés.

L’ananas biologique ne subit aucun traitement chimique de synthèse, respectant l’environnement dans les zones de production, situées dans des régions rurales tropicales où la biodiversité est préservée.

L'ananas bio reste vert à maturité : c'est sa couleur naturelle.

Nous proposons cette année deux ananas différents, disponibles jusqu’en juillet dans nos plateformes de Cavaillon, Perpignan et Nivelles. Ils sont transportés uniquement par fret maritime, la traversée de 12 jours se fait dans des conditions optimales:

• Le Sweet Cayenne, très parfumé grâce à un équilibre entre le taux de sucre et une pointe d’acidité, est juteux et mûr même quand sa peau est verte. Il est disponible en 5 calibres (A6, A8, B9, B10 et C12) dans des colis de 12 kg ou en colis de 4 pièces pour les calibres les plus petits. Les fruits labellisés FairTrade seront disponibles à partir de décembre.
• Le Pain de sucre, très apprécié pour son taux de sucre élevé, est facilement reconnaissable à sa forme conique et sa chair blanche et croquante. Il est disponible en 3 calibres (B9, B10 et C12) en colis de 10 kg ou en colis de 4 pièces.

Pour en savoir plus sur notre filière Ananas bio du Togo

Dans son dernier numéro, FLD hebdo, paru le 16 septembre dernier, reprend l'une des actualités fortes de ProNatura : leprojet d'acquisition de Primeurs Bio du Souss (PBS).

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